Без вреда для здоровья можно съедать примерно 60−70 граммов чипсов в месяц — примерно такая порция умещается в две ладони взрослого человека. Об этом рассказала врач-терапевтка Надежда Чернышова, ее цитирует mlyn.by.
Первое, о чем предупредила врач: чипсы очень жирные и калорийные. По ее словам, каждые 100 граммов содержат 30 граммов жира и более 500 килокалорий.
Однако терапевтка подчеркнула, что высокая калорийность — не самое страшное.
«Чипсы готовят во фритюре при высоких температурах, из-за этого в них образуются опасные канцерогенные вещества. Регулярное их употребление может повысить риск развития онкологических заболеваний», — предупредила врач.
Кроме того, Надежда Чернышова отметила, что чипсы провоцируют повышение уровня холестерина, развитие атеросклероза и обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, панкреатит и холецистит.
«Без вреда для здоровья можно съедать один раз в месяц 60−70 граммов чипсов. Допустимо употреблять их и немного чаще, но каждая порция должна быть порядка 30 граммов. Ровно столько умещается на ладони взрослого человека», — заключила она.
